うちの近くでやってたので昨日行ってきました。 画家のピエール＝オーギュスト・ルノワールと、その次男で映画監督のジャン・ルノワールの、絵画と映画を組み合わせた珍しい企画展。画家のルノワールは有名だけど、僕の場合ジャン・ルノワールがゴダールやリ…

別に洋画とかに影響されたわけじゃないんだが、なんとなく。[レシピ] ・パイ生地（冷凍、20×10cm、厚さ4mm） 4枚 ・挽き肉(牛豚50:50) 200g ・エリンギ １パック ・玉ねぎ 1/2個 ・セロリ 1/4本(みじん切りで玉ねぎの半分くらい) ・固形ブイヨン １個 ・赤ワ…

ヤバイうますぎる。 作り方はガッテン参照。 http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2006q3/20060913.html 豆板醤と甜麺醤は小瓶で250円くらい、花椒もミニパックで100円くらいでスーパーに売ってる。にんにくと生姜はチューブで十分。保存も利くので、これ…

俯瞰。うーん・・・ 今日の鬱しりとり：迷宮入り

久しぶりにジャンクフードが食べたくなったので。旬のたけのことキャベツでアレンジしてみました。旬のたけのこは水煮パックのやつとは明らかに味が違います。面倒でも生たけのこを買って自分で下ゆでして食うべきです。 材料 サッポロ一番 塩らーめん １袋 …

今日は１品持ち寄り方式の花見なので、調子に乗って２品ほどおかずを作ってみた。ヘルシー志向の人が多いので、肉物が少ないだろうと踏んでのスペアリブ煮込。 スペアリブと大根の煮物 [レシピ] （３〜４人前） 豚スペアリブ 300g 大根 1/2本 料理酒 大さじ…

今日はスーパーにブリのあらがあったのであら汁にしてみた。リーズナブルでいい出汁がでる最高の食材ですよこいつぁ。一人暮らしには欠かせません。これだけでご飯３杯はいけそうです。[レシピ] ブリのあら たくさん 大根 1/4本 ねぎ 適量 西京味噌 適量 か…

12月に漬けた自家製カカオリキュールを少しミルクで割って飲んでみた。ココアというよりはカルーアミルクみたいな感じ。まだかなり味がトゲトゲしてるのであと半年ぐらい寝かせよう。材料 カカオニブ（大東ココア）250g ヘーゼルナッツ（ホール。180℃でロー…